Queijo, Prosa e Degustação
R$320.00
Fora de stock
Uma experiência para adultos que querem entender os queijos de forma leve, prática e prazerosa
Queijo não precisa ser um mistério.
No Queijo, Prosa e Degustação, o convite é justamente esse: desmistificar o universo dos queijos de um jeito acessível, interessante e gostoso, aprendendo com quem entende de verdade.
Ao lado de uma mestre queijeira, em parceria com o IBS, você vai produzir um queijo minas frescal, entender os principais pontos do processo de fabricação, conhecer melhor o que acontece na mussarela filada e participar de uma degustação guiada de diferentes queijos, ampliando seu repertório e consolidando o aprendizado na prática.
Tudo isso em um ambiente acolhedor e descontraído, pensado para adultos que gostam de aprender, provar e viver experiências com mais significado.
O que você vai viver
produção prática de queijo frescal
explicação clara e acessível sobre as etapas principais da produção de queijos
conteúdo bônus sobre o processo da mussarela filada
conversa guiada sobre leite, coagulação, temperatura, pH, qualidade e características sensoriais
degustação orientada de diferentes tipos de queijo
Ao final, você leva para casa o queijo que produziu — e também uma nova forma de olhar para esse universo.
O que você vai aprender
Ao longo da experiência, você vai compreender de forma simples e concreta:
por que o queijo dá certo
como leite, temperatura, coagulação e acidez influenciam o resultado
o que diferencia os processos e as texturas dos queijos
o que observar na qualidade e nas características sensoriais de cada peça
como provar queijo com mais atenção, repertório e entendimento
Aqui, a ideia não é transformar tudo em teoria, mas fazer com que o conhecimento apareça de forma viva, prática e prazerosa.
Para quem é
Para homens e mulheres acima de 18 anos que gostam de queijo e querem entender melhor esse universo, sem complicação.
É uma experiência ideal para quem:
sempre teve curiosidade sobre como os queijos são feitos
quer aprender com profundidade, mas de forma leve
valoriza comida de verdade e produção artesanal
gosta de experiências gastronômicas com conteúdo e prazer
Não é preciso ter experiência prévia.
Por que participar
Porque aprender sobre queijo com quem realmente domina o assunto muda a forma como a gente observa, escolhe, prova e valoriza esse alimento.
Mais do que fazer um queijo, esta é uma oportunidade de compreender o processo, tirar dúvidas, experimentar diferentes estilos e sair da experiência com mais repertório, mais confiança e mais conexão com o que está na mesa.
Informações gerais
Público: adultos 18+
Duração: 3 horas
Formato: experiência prática + explicação guiada + degustação
Local: NaCaZinha
Parceria: IBS
A inscrição só é confirmada mediante comprovante de pagamento e preenchimento dos dados do participante na Ficha de Inscrição no nosso site.
Todas as turmas estão sujeitas a confirmação mediante número de participantes, fornecimento de energia e condições climáticas favoráveis.
Em caso de não formação de turma com o número mínimo de participantes o NaCaZinha pode cancelar a oficina com opção de nova data.
Em caso de cancelamento pelo NaCaZinha em 96 horas ou mais do evento, você receberá reembolso de 100% do valor. Em caso de cancelamento pelo NaCaZinha em menos de 96horas antes do evento não será efetuado reembolso e o evento será reagendado para primeira data disponível.
Em caso de cancelamento pelo participante em menos de 96horas antes do evento não será efetuado reembolso. Nos demais cancelamentos será reembolsado 50% do valor pago.
