Destinos Que Nutrem

Um programa de culinária, cultura e estilo de vida para crianças, adolescentes e adultos.

O Destinos Que Nutrem é um programa do NaCaZinha que transforma a cozinha em ponto de partida para uma jornada de descoberta. Em cada módulo, viajamos por culturas que inspiram o mundo quando o assunto é alimentação, convivência, saúde e modo de viver.

Em pequenos grupos, cada encontro combina preparo culinário, repertório cultural, educação alimentar e reflexão sobre estilo de vida — de um jeito leve, bonito e significativo.

Em cada aula, os participantes cozinham, provam, observam, conversam e descobrem.
A cozinha vira ponte para falar de longevidade, rotina, vínculo, cultura, autonomia, prazer ao comer e escolhas mais conscientes.

Aqui, cozinhar não é só executar uma receita. É experimentar ingredientes, conhecer tradições, entender como diferentes povos se relacionam com a comida e perceber, na prática, que alimentação é um dos pilares de uma vida mais saudável, prazerosa e conectada.

Os 03 pilares do programa

Toda aula do Destinos Que Nutrem é construída a partir de três pilares que se complementam. Em cada encontro, um deles pode ganhar mais destaque — mas todos estão presentes, naturalmente, ao longo da experiência.

Sabores do Mundo

Cada destino apresentado traz ingredientes, receitas, gestos culinários e tradições à mesa. O participante amplia repertório, conhece novos preparos e entra em contato com culturas alimentares que ajudam a compreender que existem muitas formas saudáveis, saborosas e possíveis de comer.

Estilo de Vida

Mais do que falar de nutrientes isolados, o programa convida a observar o conjunto: como as pessoas vivem, comem, descansam, se movimentam, convivem e organizam a rotina. A alimentação aparece como um pilar importante dentro de uma vida com mais equilíbrio, presença e bem-estar.

Aprender em grupo faz parte da proposta. Em turmas pequenas, a experiência favorece troca, conversa, colaboração e vínculo. Ao mesmo tempo, cada participante desenvolve mais confiança para cozinhar, provar coisas novas, compreender melhor o que coloca no prato e se relacionar com a comida de forma mais consciente.

Conexão, autonomia e prazer

Como funciona

Aulas práticas de 60 - 90 minutos

Mãos na massa do começo ao fim!

Para diferentes idades

O programa tem versões adaptadas para: crianças, adolescentes e adultos.

A linguagem, os desafios culinários e a profundidade das conversas mudam conforme a faixa etária — mas a essência é a mesma: aprender sobre o mundo e sobre si a partir da comida.

Encontros práticos e imersivos

Aulas com experiência mão na massa, conversa guiada e construção de repertório cultural e alimentar.

Estilo de Vida e Nutrição na prática

Ao longo do programa, falamos sobre temas como alimentação cotidiana, prazer ao comer, refeições compartilhadas, rotina, movimento, tempo, convivência, natureza, escolhas e autonomia.

Cada módulo, um destino

Em cada módulo, exploramos um país, uma região ou uma cultura alimentar inspiradora — com receitas, ingredientes, histórias e hábitos que ajudam a ampliar a visão sobre comida e saúde.

Turmas pequenas

O programa foi pensado para acontecer em grupos reduzidos, favorecendo escuta, troca, participação e uma experiência mais acolhedora e personalizada.

Formato flexível

O Destinos Que Nutrem pode acontecer em diferentes formatos, de acordo com a proposta da turma:

• turmas regulares

• módulos temáticos

• encontros avulsos

• experiências especiais para escolas, famílias ou grupos fechados

O Destinos Que Nutrem é ideal para quem busca uma experiência que una culinária, cultura e educação alimentar de forma mais profunda e inspiradora.

Ele pode fazer sentido para:

• crianças que aprendem melhor quando vivem a experiência com as mãos, com os sentidos e com a imaginação

• adolescentes que já conseguem discutir escolhas, autonomia, rotina e identidade alimentar com mais autoria

• adultos que desejam ampliar repertório, se reconectar com a cozinha e refletir sobre saúde e estilo de vida de maneira mais concreta e prazerosa

• famílias e grupos que valorizam experiências significativas, em pequenos formatos, com troca verdadeira e presença

Pra quem é?

Quem conduz?

O Destinos Que Nutrem é idealizado por Ana Federici e Rachel Francischi, que atuam na concepção e supervisão pedagógica do programa, garantindo consistência de conteúdo, profundidade técnica e o jeito NaCaZinha de ensinar.

Ana Federici é engenheira química com ênfase em alimentos, chef formada pelo Le Cordon Bleu e idealizadora do NaCaZinha. Sua atuação une técnica culinária, sensibilidade pedagógica e olhar prático sobre a alimentação como experiência, cultura e cuidado.

Rachel Francischi é nutricionista e integra a construção técnica dos conteúdos do programa, contribuindo para que cada encontro traduza a ciência da nutrição em experiências acessíveis, acolhedoras e aplicáveis à vida real.

Em muitos encontros, a condução das vivências pode acontecer com Ana, Rachel e outros profissionais parceiros, de acordo com a proposta de cada turma e o formato da experiência.

O que o aluno leva - na prática!

Ao longo do programa, o participante:

• amplia repertório culinário e cultural de forma viva e prazerosa

• conhece ingredientes, preparos e tradições alimentares de diferentes lugares do mundo

• entende que alimentação é parte de um estilo de vida mais amplo — que inclui convivência, rotina, movimento, prazer e propósito

• desenvolve mais autonomia, confiança e curiosidade na relação com a comida

• exercita escuta, colaboração e presença em experiências compartilhadas

• descobre que saúde pode ser construída com mais conexão, beleza, consciência e leveza

• aprende sem rigidez, sem moralização e sem extremismos — com comida de verdade, contexto e sentido

Quer levar o Destinos Que Nutrem para você, para seu filho ou para o seu grupo?

Fale com a gente para descobrir o formato ideal e montar uma proposta alinhada à idade dos participantes, aos objetivos da turma e ao tipo de experiência desejada.

Filosofia Alimentar

Todas as nossas atividades estão pautadas na nossa filosofia alimentar.

Aproveitamento Integral dos Alimentos

Priorizamos o aproveitamento integral do alimento, desde o seu plantio, colheita, preparo, porcionamento até chegar ao resíduo no prato.

Adição Nutricional

Olhamos para os alimentos através da lente da adição nutricional, capacitando as pessoas a utilizarem os ingredientes a que têm acesso e torná-los mais nutritivos, adicionando, e não restringindo ou retirando alimentos.

Alimentos Nutritivos

Temos alegria em preparar receitas saborosas que colocam vegetais, frutas e grãos integrais no centro do prato. Preparar os alimentos deve fazer você se sentir bem e comê-los deve fazer você se sentir ainda melhor.

Qualquer vegetal, de Qualquer Maneira

Acreditamos em "qualquer vegetal, de qualquer maneira" porque, sejam eles frescos, enlatados ou congelados, as escolhas mais duradouras e conscientes do orçamento geralmente têm prioridade.