Curso de Receitas com Ovos - 4 aulas
Do café da manhã à sobremesa
R$1280.00R$1090.00
Fora de stock
Um curso prático para quem quer cozinhar melhor — e entender por quê.
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Você provavelmente já fez ovo mexido centenas de vezes.
Mas ele ficou cremoso como você queria? A clara ficou firme sem ressecar?
O ovo é o ingrediente mais democrático da cozinha — e um dos mais exigentes quando a gente quer acertar o ponto.
Neste curso, a gente vai a fundo nisso.
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O que é o curso
Ovos: do Café da Manhã à Sobremesa é um curso prático para adultos em 4 encontros presenciais no NaCaZinha, no Alto da Boa Vista, São Paulo.
Cada aula tem um tema, um cardápio e um conjunto de técnicas — e você vai executar tudo, do início ao fim.
Não é aula de observação. É mão na massa (e na frigideira).
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As aulas
Aula 1 — Ovos Perfeitos para o Dia a Dia
Ovo mexido cremoso, pochê, shakshuka e toast. O foco é ponto, temperatura e controle — os três segredos para não errar mais nos básicos.
Aula 2 — Brunch & Frigideira
Omelete francesa, ovo frito em diferentes estilos, avocado toast e finalizações. Movimento de frigideira, estrutura e apresentação.
Aula 3 — Quiches, Tortas e Cremes
Quiche, creme de confeiteiro e finalização com frutas frescas. Os ovos como base técnica de preparos doces e salgados — proporções, texturas, espessamento.
Aula 4 — Sobremesas com Ovos
Crème brûlée, mousse de chocolate e merengue. O lado mais delicado do ingrediente: espumas, cremosidade e estabilidade.
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Parceria com a Turma do Ovo
Todas as aulas são preparadas com os ovos caipiras orgânicos certificados da Turma do Ovo — parceira oficial do curso.
A escolha não é acidental. Ingrediente de qualidade transforma o resultado, e parte do aprendizado é perceber essa diferença na prática, no prato, na textura.
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Para quem é esse curso
Para quem cozinha em casa e quer sair do automático.
Para quem gosta de entender o porquê das coisas, não só seguir receita.
Para quem quer um sábado diferente — com técnica, conversa e mesa boa no final.
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Valores
| Formato | Valor |
|---|---|# Ovos: do Café da Manhã à Sobremesa
Um curso prático para quem quer cozinhar melhor — e entender por quê.
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Você provavelmente já fez ovo mexido centenas de vezes.
Mas ele ficou cremoso como você queria? A clara ficou firme sem ressecar? O pochê saiu de primeira?
O ovo é o ingrediente mais democrático da cozinha — e um dos mais exigentes quando a gente quer acertar o ponto.
Neste curso, a gente vai a fundo nisso.
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## O que é o curso
Ovos: do Café da Manhã à Sobremesa é um curso prático para adultos em 4 encontros presenciais no NaCaZinha, em Alto da Boa Vista, São Paulo.
Cada aula tem um tema, um cardápio e um conjunto de técnicas — e você vai executar tudo, do início ao fim, em dupla.
Não é aula de observação. É mão na massa (e na frigideira).
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## As aulas
Aula 1 — Ovos Perfeitos para o Dia a Dia
Ovo mexido cremoso, pochê, shakshuka e toast. O foco é ponto, temperatura e controle — os três segredos para não errar mais nos básicos.
Aula 2 — Brunch & Frigideira
Omelete francesa, ovo frito em diferentes estilos, avocado toast e finalizações. Movimento de frigideira, estrutura e apresentação.
Aula 3 — Quiches, Tortas e Cremes
Quiche, creme de confeiteiro e finalização com frutas frescas. Os ovos como base técnica de preparos doces e salgados — proporções, texturas, espessamento.
Aula 4 — Sobremesas com Ovos
Crème brûlée, mousse de chocolate e merengue. O lado mais delicado do ingrediente: espumas, cremosidade e estabilidade.
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## Em parceria com a Turma do Ovo
Todas as aulas são preparadas com os ovos caipiras orgânicos certificados da Turma do Ovo — parceira oficial do curso.
A escolha não é acidental. Ingrediente de qualidade transforma o resultado, e parte do aprendizado é perceber essa diferença na prática, no prato, na textura.
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## Para quem é esse curso
Para quem cozinha em casa e quer sair do automático.
Para quem gosta de entender o porquê das coisas, não só seguir receita.
Para quem quer um sábado diferente — com técnica, conversa e mesa boa no final.
Turma reduzida: máximo 8 participantes, em duplas.
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Valores
| Formato | Valor |
| Aula avulsa | R$ 320 por pessoa |
| Curso completo (4 aulas) | R$ 1.090 por pessoa |
O curso completo representa uma economia de R$ 190 em relação às aulas avulsas.
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Onde e quando
📍 NaCaZinha — Alto da Boa Vista, São Paulo/SP
📅 Datas a confirmar — turmas abertas por demanda
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Reserva de vaga
As vagas são limitadas e confirmadas mediante pagamento.
Para reservar ou tirar dúvidas:
📲 11 97835-7461
📧 nacazinha@nacazinha.com.br
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NaCaZinha é um espaço de culinária pedagógica e educação alimentar. Aqui, cozinhar é aprender — com técnica, curiosidade e ingrediente bom.
